02 outubro 2010

"Peixe assado...muito bom"




Receita de peixe...hummmm,que delícia,rs.



Ingredientes:

1 peixe de até 2 quilos,limpo e retalhado em postas de um centímetro.

Suco de 3 laranjas

Suco de 3 limões

1 copo de vinho branco,seco

2 cebolas médias raladas

300 gramas de azeitonas picadas

Salsa,cebolinha,sal,pimenta-do-reino

2 colheres de azeite


utensílios básicos.

1 assadeira


Como fazer:

Misturar todos os ingredientes,menos o azeite.

Colocar o peixe fatiado na assadeira e cobrir com o molho.

Regar com o azeite.

Assar em forno brando,regando com o molho.

Estará pronto quando a assadeira estiver seca.





Créditos: Rubens Pontes.


Espero que gostem

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